2019年上半年中國餐飲收入數據統計表【圖表】 累計增長9.4%

2020-01-08    來源:博思數據        8條評論
導讀: 據博思數據發布的《2020-2026年中國餐飲市場分析與投資前景研究報告》表明:2019年上半年我國餐飲收入達21279.5億元,累計增長9.4%。

    餐飲業(catering)是通過即時加工制作、商業銷售和服務性勞動于一體,向消費者專門提供各種酒水、食品,消費場所和設施的食品生產經營行業。歐美《標準行業分類法》的定義,餐飲業是餐飲服務機構。

    餐飲業是我國較早放的行業。國際知名餐飲企業的不斷涌進,對我國餐飲業的經營理念、服務質量標準、文化氛圍、飲食結構、從業人員素質要求等產生了深刻影響。可以預見,未來我國餐飲行業競爭局面激烈仍將維持。經歷30余年的發展與市場競爭,我國餐飲業發展已經進入了投資主體多元化、經營業態多樣化、經營模式連鎖化和行業發展產業化的新階段,行業的發展勢頭強勁。

    餐飲業作為我國第三產業中一個傳統服務性行業,經歷了改革開放起步、數量型擴張、規模連鎖發展和品牌提升戰略4個階段,取得突飛猛進的發展。

2019年上半年中國餐飲收入數據統計

    據博思數據發布的《2020-2026年中國餐飲市場分析與投資前景研究報告》表明:2019年上半年我國餐飲收入達21279.5億元,累計增長9.4%。

指標 2019年6月 2019年5月 2019年4月 2019年3月 2019年2月
餐飲收入當期值(億元) 3723.3 3631.3 3280.7 3393  
餐飲收入累計值(億元) 21279.5 17556.2 13924.8 10644.1 7251
餐飲收入同比增長(%) 9.5 9.4 8.5 9.5  
餐飲收入累計增長(%) 9.4 9.3 9.3 9.6 9.7
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    據博思數據發布的餐飲市場分析報告中,2019年上半年全國各省市餐飲投資數據統計如下:
 

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